Быстрый ужин из нута с чоризо

Базовая информация
Дата размещения
102
0
0

Хорошая идея – это уже половина успеха. Прибавьте к этому яркий вкус, быстроту приготовления и всего одну сковородку, которую придется мыть после, и вы убедитесь, что этот ужин вы будете ...

Издательский дом «Гастроном»

Хорошая идея – это уже половина успеха. Прибавьте к этому яркий вкус, быстроту приготовления и всего одну сковородку, которую придется мыть после, и вы убедитесь, что этот ужин вы будете повторять очень часто. Советуем подавать блюдо на стол прямо в сковородке, чтобы оно не остывало, дополнив теплыми лепешками – ими вы будете макать восхитительный соус на дне сковороды.

Быстрый ужин из нута с чоризо
'); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { $(slider.controls.directionEl).find('.counter .actIndex').text(activeIndex + 1); } }); } if ($(".main-slider__other-video .viqeo-slot").length > 0) { $(".main-slider__other-video").removeClass() $(".main-slider__video-adapt").remove() } if ($('#container-video [src*="//cdn.viqeo.tv/"]').length) { $(".main-slider__video-adapt").remove() $(".main-slider__other-video").removeClass() } })

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г вареного или консервированного нута
  • 300 г сыровяленой чоризо
  • 60 г козьего сыра (или феты)
  • 2 средние луковицы
  • 1 сладкий красный перец
  • 150 г листовой капусты кейл
  • 1 ст. л. острого соуса чили
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. молотой зиры
  • толстый лаваш или лепешки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Быстрый ужин из нута с чоризо. Шаг 1

Нарежьте чоризо тонкими ломтиками. Если у колбасы большой диаметр, разрежьте ломтики пополам. Очистите и мелко нарежьте лук. У сладкого перца удалите семена и плодоножку, нарежьте кубиками.

Шаг 2

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Положите чоризо и жарьте, помешивая, пока не начнет вытапливаться жир, а колбаса не подрумянится, 5–6 мин. Переложите чоризо шумовкой на бумажные полотенца.

Шаг 3

Оставьте приблизительно 2 ст. л. жира в сковороде, остальной вычерпайте. Положите в сковороду лук и сладкий перец и жарьте, помешивая, 5 мин. Добавьте нут и зиру и готовьте еще 3 мин.

Шаг 4

Быстрый ужин из нута с чоризо. Шаг 4

Добавьте в сковороду кейл и чоризо и жарьте 2–3 мин., пока капуста не подвянет. Снимите с огня и перемешайте с острым соусом и оливковым маслом.

Шаг 5

Раскрошите козий сыр и посыпьте блюдо. Подавайте, дополнив теплыми кусочками лепешки или лаваша.

Время готовки

25 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Технология

Повод

Источник

"Школа гастронома"

№04 (309), 2019

Таблица мер и весов Каталог рецептов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

  • Быстрый ужин из нута с чоризо photo


(0)
0,0
Дизлайк 0
ОТН 0
Лайк 0
 
Кто-то печатает...
Согласиться и закрыть
x Мы используем cookies для подсчета статистики посещений, персонализации рекламных объявлений, а также для сохранения пользовательских настроек функциональности сайта. Вы соглашаетесь с этим, используя сайт далее.