Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму

Базовая информация
Дата размещения
11
0
0

Помидоры в масле готовятся очень просто, быстро и при этом получается невероятно вкусными. Кстати, если соблюдать условия хранения, то стоять такие баночки могут вплоть до следующего урожая. Продукты в рецепте рассчитаны на 700 мл банку.

Gotovim.RU

Помидоры в масле готовятся очень просто, быстро и при этом получается невероятно вкусными. Кстати, если соблюдать условия хранения, то стоять такие баночки могут вплоть до следующего урожая. Продукты в рецепте рассчитаны на 700 мл банку.

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму. Фотография рецепта

Для рецепта помидоров вам потребуется:

  • помидоры (лучше мелкие черри) - сколько уместится в банку
  • лук репчатый - 1 шт. (небольшая головка)
  • чеснок - 1 зубчик
  • укроп свежий - 1-2 веточки
  • чёрный перец (горошком) - 4 шт.

для маринада:

вода - 1 л соль (нейодированная) - 1 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. сахар - 3 ст.л. уксус (9%) - 40 мл лавровый лист - 1/2 шт.

Рецепт приготовления помидоров:

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 01

Сначала подготовим все необходимые продукты. Помидоры и зелень предварительно промыть.

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 02

Затем хорошенько простерилизуем банки и крышки удобным для нас способом. К примеру, 15 минут в духовке при температуре 100С.

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 03

Нарезаем полукольцами репчатый лук

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 04

и выкладываем его на дно простерилизованной банки. Туда же отправляем нарезанный чеснок, промытый лавровый лист и свежий укроп.

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 05

Заполняем банку помидорами. Лучше использовать сорта томатов с мелкими плодами (отлично подойдут различные сорта черри).

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 06

Теперь содержимое банки заливаем кипятком и оставляем под закрытой крышкой на 15 минут. По истечении времени сливаем в кастрюлю остывший кипяток из банок.

Маринованные помидоры с луком и растительным маслом на зиму, Шаг 07

В этот отвар добавляем соль, сахар, растительное масло и чёрный перец горошком. Доводим до кипения и затем вливаем столовый уксус. Заливаем рассолом банку с помидорами, плотно закручиваем крышкой и ставим вверх дном, накрыв пледом. Оставляем в таком виде медленно остывать, а затем переносим соление в погреб или в холодильник. Маринованные помидоры с луком и подсолнечным маслом готовы. Приятного аппетита!

2021-10-28

размещен в разделах:


похожие рецепты

реклама

Оставить комментарий...

Голосование


(0)
0,0
Дизлайк 0
ОТН 0
Лайк 0
 
Кто-то печатает...

Лента новостей

Согласиться и закрыть
x Мы используем cookies для подсчета статистики посещений, персонализации рекламных объявлений, а также для сохранения пользовательских настроек функциональности сайта. Вы соглашаетесь с этим, используя сайт далее.