Пасхальный кулич с изюмом

Базовая информация
Дата размещения
109
0
0

Kedem.ru

Ингредиенты:

Мука 500 г

Молоко 3.2%-ной жирн. 1/2 л

Сахар 120 г

Масло сливочное 50 г

Изюм 50 г

Яйца 2 шт

Сухие дрожжи 15 г

Разрыхлитель 10 г

Ванилин 1 упак.

Соль 1 щепот.

Яичный белок (для крема) 2 шт

Сахар (для крема) 100 г

Лимон (сок, для крема) 1/2 шт

Кондитерская посыпка (конфетти)

В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и  3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут

В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и 3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.

Добавить в «поднятую» дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло

Добавить в «поднятую» дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.

Добавить оставшийся сахар,  половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час

Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.

Через час тетло будет выглядеть примерно так

Через час тесто будет выглядеть примерно так.

Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки

Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки.

Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут

Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.

Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона

Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.

Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти

Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.

Пасхальный кулич с изюмом

Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.

С праздником Светлой Пасхи!


(0)
0,0
Дизлайк 0
ОТН 0
Лайк 0
 
Кто-то печатает...
Согласиться и закрыть
x Мы используем cookies для подсчета статистики посещений, персонализации рекламных объявлений, а также для сохранения пользовательских настроек функциональности сайта. Вы соглашаетесь с этим, используя сайт далее.