Салат-коктейль "Дракула"

Базовая информация
Дата размещения
96
0
0

Я не фотограф, как это уже подмечалось, сразу извиняюсь за некрасивую картинку, рецепт не мой, но очень вкусный и готовила неоднократно, оригинальный рецепт был давно утерян, был на форуме Кукинга до его взлома (ой давно ж это было), но тетрадка в тумбочк

Поварёнок.ру / Рецепты

  • 16 апреля 2019, 15:37
  • 20

Я не фотограф, как это уже подмечалось, сразу извиняюсь за некрасивую картинку, рецепт не мой, но очень вкусный и готовила неоднократно, оригинальный рецепт был давно утерян, был на форуме Кукинга до его взлома (ой давно ж это было), но тетрадка в тумбочке у меня лежит, сразу оговорюсь ингредиенты только записываю себе, а не приёмы и граммы, но помню оригинальность автора, её спрашивали - почему Дракула? Она отвечала: "Не знаю, там язык и кетчуп :)" (ну и да, желательно острый кетчуп, для тех кто это любит, тогда действительно "кусает"). В этот раз делала не в общей тарелке как обычно, а порционно, выглядит более интересно, да и красного перчика добавить кому хочется проще. Ещё одна оговорка, у меня в этот раз были бараньи языки (около 600 грамм, но при оттаивании оказалось 100 с чем-то грамм мокрой упаковочной плёнки при цене за кг 680 рублей за кг, ну это я так, к слову))), скорее всего в списке продуктов их нет, буду выбирать говяжий из списка, дабы не напрягать модераторов и т. д., при условии что в том оригинальном варианте был говяжий язык. Поехали...

Огурец, язык режем соломкой, но для оформления нужно оставить несколько тонких пластиков языка - он как маячок для гостей работать будет; сыр на крупную тёрку, все продукты раздельно пока. Майонез с кетчупом смешиваем в пиалушке/контейнере/тарелке - кому в чём удобней. Сборка: на дно Чуть-Чуть огурца (перемешивать гостям потом будет проще), далее язык (который порезан соломкой), сверху огурец, сыр (половину или 2/3 от натертого), сверху смешанный майонез с кетчупом (я в две с двух сторон по столовой пол-ложки делала), посыпаем оставленным сыром и украшаем пластиками языка и моркови, водружаем желток (и т. д. и т. п..)

  • Салат-коктейль "Дракула" photo


Ссылка на источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/157431/

(0)
0,0
Дизлайк 0
ОТН 0
Лайк 0
 
Кто-то печатает...
Согласиться и закрыть
x Мы используем cookies для подсчета статистики посещений, персонализации рекламных объявлений, а также для сохранения пользовательских настроек функциональности сайта. Вы соглашаетесь с этим, используя сайт далее.