Суши гунканы — что это?

Базовая информация
Дата размещения
93
0
0

Суши пользуются неизменным спросом практически на всей территории РФ. Японское блюдо, выполненное из свежей рыбы (или морепродуктов) обладает не только удивительным вкусом, но и глобальной пользой для организма. В условиях тотального дефицита йода, жители

Меню для вас

Суши пользуются неизменным спросом практически на всей территории РФ. Японское блюдо, выполненное из свежей рыбы (или морепродуктов) обладает не только удивительным вкусом, но и глобальной пользой для организма. В условиях тотального дефицита йода, жители мегаполиса должны насыщать свой рацион дарами моря. Суши – это отличный вариант для их вкусного потребления. Однако, вариантов исполнения суши превеликое множество. Если Вы устали от однообразия, настоятельно рекомендуется попробовать суши гунканы. Первоначально, этот рецепт также стал популярным в Японии.

Но сегодня гунканы вполне могут конкурировать за звание самых узнаваемых суши с хосомаки. На сайте https://sushihouse.lg.ua/sushi Вы сможете заказать доставку свежайших суши на вполне привлекательных условиях. Ниже гунканы будут расписаны во всех подробностях.

Название в честь военного корабля

Название в честь военного корабля

Если перевести с японского «гункан», то на русском это будет звучать, как «ладья» или «военный корабль». Визуально кунканы очень похожи на маленькие лодочки. В этом и заключается вся их прелесть.

В созданные из риска (зачастую) лодочки можно «нагружать» всё, что только душе угодно. Ниже перечислены самые популярные начинки:

  • красная лососевая икра;
  • икра сельди;
  • икра трески;
  • икра осетра;
  • водоросли;
  • ломтики огурца и т.д.

Чтобы гунканы гарантированно удерживали свою форму, прочность придаётся при помощи листа нори. Продолговатый лист наматывается поперёк созданной конструкции из риса.

В результате получается некоторое подобие стакана, в который и наполняется выбранная начинка. Отметим, что представленные варианты начинок не являются догмой. Вы всегда можете создать собственный вариант.

Гунканы – холодные суши

Гунканы – холодные суши

Важно знать, что в стиле гункана многие суши-бары изготавливают запеченные суши. Конечно, к традиционной кухне они имеют весьма опосредованное отношение. Тем не менее, если говорить о вкусе, как о таковом, то рецепт вполне заслуживает внимания.

«Крышка», запечатывающая гункан, это омлет или плавленый сыр.

Постольку-поскольку икра – главный ингредиент гунканов, то именно он задаёт правила употребления подобных суши. Свежесть играет решающую роль в достижении вкуса и безопасности (икра достаточно быстро портится).

Смотрите также:

В видео представлены 5 вариантов приготовления спайси гунканов:

[embedded content]


Ссылка на источник: http://menudlyavas.ru/sushi-gunkanyi-chto-eto/26848

(0)
0,0
Дизлайк 0
ОТН 0
Лайк 0
 
Кто-то печатает...
Согласиться и закрыть
x Мы используем cookies для подсчета статистики посещений, персонализации рекламных объявлений, а также для сохранения пользовательских настроек функциональности сайта. Вы соглашаетесь с этим, используя сайт далее.